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 CROUSTADE
AUx POMMEs
ET ÉRABLE.
Environ 5 à 6 pommes pelées et
tranchées
2/3 de tasse de sirop d’érable
½ tasse de farine
½ tasse de gruau
½ tasse de cassonade
1 pincée de sel
½ tasse de beurre
Déposez les pommes dans un moule
graissé
Versez le sirop sur les pommes.
Mélangez farine, gruau,
cassonade, sel, coupez le beurre
jusqu’à ce que le mélange ressemble à une
chapelure grossière.
Saupoudrez cette garniture sur
les pommes.
Cuire) à 375° jusqu’à ce
que les pommes
soient tendres
Garniture dorée (35min.
CROQUANT AUX POMMES
½ tasse de
cassonade bien tassée
1/3 de tasse
de farine
1 c. à thé de cannelle
¾ de c. à thé de sel
1 c. à thé essence de vanille
3 c. à soupe de jus de citron
3 lb de pommes à cuire
½ tasse d’avoine à l’ancienne
6 c. à soupe de margarine
froide coupé en morceau
1 litre de yogourt glacé à la
vanille sans gras
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Vaporisez un moule de (13 po x9
po) mettre le four à 350°.
Combinez les 2 c. à soupe de
cassonade +2 de farine
+½ de cannelle+¼ de sel+ le 1 c.
à thé de vanille bien mélanger
avec les mains.
Mettre le jus de citron dans un
grand bol
Coupez les pommes pelées en
tranches de ¼ de po pour obtenir
(7 tasses)
Déposez dans le bol et mélangez
avec le jus de citron.
Saupoudrez du mélange de
cassonade,
Étendre dans le moule
Dans un bol moyen,combinez
l’avoine et le reste de cassonade
et de farine de cannelle et de
sel.
Avec les doigts mélanger avec la
margarine froide
Jusqu’à ce que de grosses miettes se
forment.
Faire cuire pendant 40 minutes
ou jusqu’à ce que le dessus soit
doré et que les pommes soient
cuites.
Servir avec des boules de
yogourt glacé………
Juliette
Nous avons décidé de
vous rappeler quelques souvenirs
des diaporamas de Juliette
Comme une bouteille à la mer...
PPS
Gaby et Claudy |
