Sauté de boeuf mexicain

4 portions Facile 10 minutes 10 minutes

30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive 1 oignon émincé 1 poivron vert émincé 1 poivron rouge émincé 450 g (1 lb) de bœuf à fondue 60 ml (1/4 tasse) de coriandre fraîche ciselée 60 ml (1/4 tasse) de sauce chili 30 ml (2 c. à soupe) de jus de lime Quelques gouttes de sauce Tabasco Quelques gouttes de sauce Worcestershire Sel et poivre au goût 1 emballage de coquilles à tacos Nos

Dans un wok, faire chauffer l’huile légèrement. Ajouter les oignons et les poivrons et faire cuire deux minutes en brassant continuellement. Ajouter le bœuf et poursuivre la cuisson de deux à trois minutes. Incorporer les autres ingrédients et cuire deux minutes. Servir aussitôt dans des coquilles à tacos.