Croque-monsieur à la viande fumée et au gouda

Rendement : 2 portions
Exécution : facile
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 5 minutes
 

INGRÉDIENTS

• 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive Authentico
  Nos ComplimentsMD
• 2 tranches de champignon portobello
• 1 tronçon de Baguette Traditionnelle Les Trois Moulins
  d’environ 15 cm, coupé en deux sur le sens de la longueur
• 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde de Dijon
  Nos Compliments à l’ancienne
• 125 g de noix de ronde de bœuf fumée, tranchée finement
• 80 ml (1/3 tasse) de gouda râpé
• 30 ml (2 c. à soupe) d’amandes en julienne
  
  
   

PRÉPARATION

Dans un poêlon, chauffer l’huile à feu moyen-vif. Cuire les champignons pendant 1 minute de chaque côté ou jusqu’à ce qu’ils soient grillés. Réserver. Tartiner la baguette de moutarde à l’ancienne. Disposer la noix de ronde, les champignons portobello et le fromage sur les deux moitiés. Parsemer des amandes.   Cuire sous le gril pendant environ 3 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit légèrement doré.
Accompagner d’une salade de verdures.