INGRÉDIENTS
-
180
ml (3/4 tasse) de
sauce soya
-
60 ml
(1/4 tasse) de
cassonade
-
2
gousses d’ail
hachées finement
-
30 ml
(2 c. à soupe) de
gingembre frais râpé
-
4
biftecks de
contre-filet de 3/4
pouce d’épaisseur
PRÉPARATION
Dans un plat à marinade,
mélanger tous les
ingrédients et y faire
mariner les biftecks
pendant 1 heure au
réfrigérateur.
Faire chauffer le
barbecue à feu moyen-vif.
Faire griller les
biftecks de 6 à 7
minutes chaque côté.
Accompagner de pommes de
terre grelot et de
légumes cuits en
papillote sur le
barbecue.
Bonne
appétie
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